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Description
Détails
Un mélange corsé !
Ce mélange est composé de trois poivres d’exception.
À concasser sur tous vos mets pour un raffinement quotidien.
Composition du mélange 3 poivres :
-Poivre blanc de Penja (Cameroun). Cueilli à maturité optimale. Notes animales.
-Poivre noir de Penja (Cameroun). Cueilli avant maturité. Notes mentholées.
-Poivre vert Lyophilisé (Madagascar). Cueilli avant maturité. Notes fraiches et piquantes.
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Informations complémentaires
| Pays d'origine | Cameroun |
|---|---|
| Autres noms usuels | Poivre blanc de Penja, Poivre vert de Madagascar, Poivre noir de Penja |
| Genre et espèce botanique | Piper nigrum |
| Mode de culture | Cultivé, Introduite |
| Empreinte aromatique | n/a |
| Échelle d'intensité | Bouillonnant et cuisant (6/7) |
| Couleur | Blanc, Noir, Vert |
| DLUO | 5 ans |
| Conditions de conservation | À l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière. |
| Ingrédient | Poivre blanc de Penja, Poivre noir de Penja, Poivre vert de Madagascar. |
| Allergène | Sans allergène |
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