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Achards de légumes, 190 g

Pour accompagner currys, riz et viandes ou à tartiner.

6,70 €

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Description

Détails

L'accompagnement créole.

La réunion porte bien son nom ! En effet, on y retrouve tous les continents, à commencer par l'Asie, l'Afrique mais aussi l'Europe. Chaque habitant y a son petit nom: "Malbar" pour les Indiens (Tamil Nadu), "Cafre" pour les Africains, "Zarabe" (Indiens de l'ouest) ou encore le fameux "Zoreille" pour les Français métropolitains.

C'est une île cosmopolite où toutes les cultures du monde entier ont perduré au cours des années, que ce soit de façon religieuse (plus de 5 religions différentes !) mais aussi gastronomique: à la Réunion, vous ferez le tour du monde !

Les achards de légumes seraient originaires de la Perse, popularisés par la suite en Inde, puis à la Réunion. il en existe aujourd'hui autant de recettes qu'il existe de familles sur l'île ! Pour en faire un, rien de plus simple: des légumes en julienne, des épices, du piment, le tout cuit à l'étouffée ... Et dégustez !

À la Réunion, les achards de légumes se consomment avec un cari, un rougail, ou tout simplement du riz basmati !

En savoir +

Informations complémentaires

Pays d'origine France
Ingrédient Légumes : 50.5 % (Chou vert, carotte, chou-fleur, oignon, haricots verts), huile de tournesol, vinaigre d’alcool, gingembre, ail, sel, épices.
Conditions de conservation À l'abri de la lumière de la chaleur et de l'humidité
DLUO 3 ans
Infos Nutritionnels

Valeurs nutritives

Calories: 247.6Kcal
Lipides: 24g
Acide gras saturés: 2g
Sodium: 1.77g
Glucides: 4.5g
Sucre: 2.5g
Protéines: 1.4g
Fibres: 4g

Allergène Sans allergène
Prix/kg 35.26

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