Cet incontournable de la cuisine provençale, parfumera vos plats. Idéal sur des salades ou avec des sauces. L'ail semoule est de l'ail déshydraté. Son goût est moins prononcé lorsqu'il est séché. L'ail est une plante appartenant à la famille des Liliacées.

Depuis l'Antiquité cette plante est cultivée par les populations méditerranéennes qui l'utilisaient comme offrande aux dieux. Elle s'utilise également comme médicament pour traiter ou prévenir divers maux.