Il se saupoudre sur tous vos plats, aucun risque de vous tromper ! L'ail en semoule, en plus d'être pratique, diffuse un parfum subtil qui saura relever toutes vos recettes !
Vous pouvez ajouter quelques grains d’ail semoule sur des plats tels que les pâtes, les pizzas, les salades, les ragoûts et les légumes rôtis pour leur donner une touche aromatique. Il peut également être mélangé avec du sel pour préparer un assaisonnement à l'ail, idéal pour agrémenter les viandes, les fruits de mer ou les légumes grillés. L'ail semoule peut par ailleurs être ajouté aux marinades, aux sauces, aux soupes et aux vinaigrettes pour rehausser leur saveur.
Son arôme est intense et aromatique, avec des notes piquantes et terreuses qui caractérisent l'ail. Cette version en semoule conserve la profondeur et la richesse de l'ail frais, mais avec une concentration accrue, ce qui permet d'ajouter rapidement et facilement une touche d'ail à une variété de plats.
L'ail, ou Allium sativum, est une plante bulbeuse appartenant à la famille des Amaryllidaceae. Originaire d'Asie centrale, l'ail est largement cultivé et apprécié dans le monde entier pour ses bulbes comestibles aux multiples gousses. La plante pousse à partir de petits bulbes appelés caïeux, qui se développent sous terre. Les feuilles de l'ail sont longues et étroites, et sa tige centrale produit une inflorescence sphérique appelée « ombelle » contenant de nombreuses fleurs blanches.
L’utilisation de l'ail en cuisine remonte à 5 000 ans. A titre d'anecdote, les soldats romains portaient de l'ail lors de leurs campagnes militaires, tandis que les athlètes grecs en consommaient en grande quantité, la plante étant reconnue pour ses propriétés fortifiantes. La plus ancienne recette de cuisine provenant de ces temps anciens, datant de la Mésopotamie, inclut de l'ail.
Allergène | Sulfites / Sulphites |
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Pays d'origine | CHINE |
Genre et espèce botanique | Allium sativum |
Ingrédients | ail semoule (contient naturellement des SULFITES). |
Valeurs nutritionnelles | VN Energie pour 100 g (energy for 100g) : 1463 kJ / 346 kcal VN Matière grasse (fat) : 0.7 g Dont acide gras saturés (of which saturated fat) : 0.2 g VN Glucides (carbohydrate) : 63.7 g Dont sucres (of which sugars) : 2.4 g VN Protéines (protein) : 16.6 g Vn Sel (salt) : 0.1 g |
TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES | céleri, sésame, moutarde, fruits à coques. |