Incorporé dans votre farine, l'anis apporte sa note fruitée à vos pains, petits gâteaux et autres pâtisseries. Essayez-le également dans vos confitures et chutneys, il donnera alors une agréable fraîcheur au palais.

Faites vous-même votre sucre à l'anis : incorporez dans un bocal hermétique 1 kg de sucre roux et 1 cuil. à café d'anis vert. Laissez reposer 8 jours avant de tester...