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Assemblage Kefta
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Assemblage Kefta

Assemblage Kefta

Ce mélange d'épices orientales vous permettra de réaliser à la perfection les fameuses boulettes de viande Kefta.

25,00 €
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Détails

Le nom « Kefta » vient de « Kufta » qui signifie « hacher » en persan.  Cet assemblage d'épices d’origine Marocaine entre dans la composition des célèbres boulettes Kefta. Il se compose principalement de paprika et de cumin en poudre.

Recette de boulettes Kefta : Mélangez 1kg de viande hachée (bœuf ou agneau), 2 oignons hachés finement, 2 tomates pelées du jardin et coupées en cubes, de la coriandre fraiche, du sel, du poivre de Penja et deux cuillères à café de mélange Kefta.

Ce mélange s’utilise également pour parfumer un rougail, une marinade pour brochette de viande, une omelette maison ou pour relever un tajine à la marocaine.

Informations complémentaires
Informations complémentaires
DLUO 4 ans / 4 years
Ingrédient Paprika, gingembre, cumin, poivre noir, ail
Allergène Absence
Infos Nutritionnelles /
Pays d'origine RECETTE EXCLUSIVE
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