Assemblage pour taboulé

Que compose l’assemblage pour taboulé ?

Un assemblage aux saveurs orientales

Pour cet assemblage, nous avons choisi des ingrédients traditionnellement utilisés dans la recette du taboulé oriental. Nous avons donc sélectionné de la menthe pour un côté frais, du persil pour son côté herbacé, du piment d’Alep pour ses arômes de tomates confites et son piquant, de l’ail pour ses notes légèrement piquantes, du paprika pour ses notes moyennement piquantes, iodées et fortement fumées, du citron vert pour une touche acidulée et enfin du poivre noir pour des senteurs boisées et des notes de fruits frais. Vous l’aurez compris, les arômes de cet assemblage sont plein de saveurs et sublimeront vos préparations.

Comment utiliser l’assemblage pour taboulé en cuisine ?

Le taboulé peut être utilisé de nombreuses façons différentes en cuisine. Il peut être servi comme accompagnement pour des plats de viande, de poisson ou de légumes, ou comme entrée fraîche et légère. Il est également parfait pour les pique-niques et les déjeuners sur le pouce, car il se transporte facilement et peut être mangé froid. S’il est généralement préparé avec du boulgour, il peut aussi être réalisé à base de quinoa pour une version plus légère et sans gluten. Pour donner à votre taboulé une saveur unique et délicieuse, il est important d'utiliser des épices de qualité que vous retrouverez dans le mélange unique imaginé par Terre Exotique. Notre assemblage pour taboulé s’utilise bien entendu dans la préparation d’un taboulé maison mais dans d’autres recettes.

Découvrez ici quelques utilisations possibles :

• taboulé oriental traditionnel : ajoutez une cuillère à soupe d’assemblage à votre préparation (retrouvez la recette complète sur notre blog) ;

• légumes marinés : faites mariner vos légumes avec quelques cuillères à soupe d’huile d’olive et une cuillère à soupe d’assemblage pour taboulé ; • falafels à la menthe : dans votre préparation pour falafels, ajoutez une cuillère à soupe d’assemblage pour taboulé et mélangez ;

• salade : saupoudrez une cuillère à café d’assemblage sur votre salade.

Quelle est la saveur de l’assemblage pour taboulé ?

Notre assemblage pour taboulé est une véritable explosion de saveurs. Frais, relevé et légèrement fumé, cet assemblage simplifie la préparation de cette salade emblématique. Vous pourrez ainsi découvrir comment les épices peuvent transformer votre cuisine en un voyage gustatif unique et délicieux.

Découvrez d’autres assemblages faciles élaborés par Terre Exotique pour votre cuisine du quotidien :

- Assemblage pour sauce béarnaise ;

- Assemblage pour paëlla ;

- Assemblage pour poulet rôti ;

- Assemblage pour moutarde maison.

Les origines du taboulé

Le taboulé est un plat originaire du Liban. Ce plat a été popularisé dans le monde entier grâce à sa fraîcheur et à ses saveurs uniques. Il est traditionnellement préparé à base de boulgour, un type de blé concassé, et de persil finement ciselé, avec des touches de tomates, de menthe, de jus de citron et d’huile d’olive. Désormais, chaque pays possède sa propre recette. Au Maroc par exemple, on y ajoute des raisins secs. Le taboulé méditerranéen, lui, est composé de saumon fumé. Les historiens s’accordent à dire que le taboulé a été réalisé pour la première fois au Moyen-Orient au XVe siècle, en même temps que la tomate.

Idée recette avec l’assemblage pour Taboulé

Cliquer ici pour découvrir la recette du traditionnel taboulé oriental.