La sauce Bakasco est une sauce pimentée innovante qui combine la chaleur du piment avec la fraîcheur acidulée du yuzu, un agrume japonais.
Parfaite pour ajouter une touche de piquant à vos sushis, makis ou tempura, elle se marie également bien avec les planches de charcuterie ou les fromages affinés. Elle est idéale pour mariner des viandes ou des poissons avant de les griller, ou pour parfumer vos sauces barbecue. Son goût unique la rend aussi parfaite pour aromatiser des vinaigrettes ou des mayonnaises pour vos sandwiches et burgers.
La sauce Bakasco se distingue par son goût complexe, où le piment prend la tête avec sa chaleur enveloppante, mais est délicatement contrebalancé par la fraîcheur et l'acidité du yuzu. Ce dernier apporte une dimension fruitée et légèrement amère qui se marie parfaitement avec le piquant du piment. Ce mélange d'épices et de fruit crée une sauce qui est à la fois épicée, acidulée, et parfumée.
Prix/kg | 0 |
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Allergène | Absence |
Ingrédients | jus de yuzu (60%), vinaigre de kaki (35%), sel (4,75%), écorce de |
yuzu (0,2%), piment rouge (0,05%). | |
Valeurs nutritionnelles | VN Energie pour 100 g (energy for 100g) : 188 kJ / 45 kcal VN Matière grasse (fat) : 2.33 g Dont acide gras saturés (of which saturated fat) : 0 g VN Glucides (carbohydrate) : 5.17 g Dont sucres (of which sugars) : 1.8 g VN Protéines (protein) : 0.83 g Vn Sel (salt) : 4.67 g |
Contenance | 60ml |