Fondée en 1833, Bedouin est une entreprise emblématique de Provence, établie à Visan, au cœur de l'Enclave des Papes, dans le Vaucluse. À ses débuts, elle s'est spécialisée dans le traitement des amandes, perpétuant ainsi un savoir-faire ancestral. Au fil du temps, tout en préservant ses traditions, elle a su s'adapter aux évolutions du marché.
Aujourd'hui, Bedouin propose une vaste sélection de fruits secs, incluant des amandes, des noisettes, des pistaches, des noix de cajou, des noix de pécan, des noix de coco, des cerneaux de noix, et des raisins secs. En plus de cette gamme, Bedouin fabrique également des barres énergétiques sur mesure pour sa clientèle. Elle a récemment lancé sa propre ligne de produits, comprenant une série apéritive baptisée “Les Mariages Bedouin” et une gamme de collations sucrées appelée “Les Carrés Bedouin”.