Ingrédients pour la recette :

• 90g de foie gras,

• 125g de crème fleurette,

• 75ml de lait,

• 2 jaunes d'œufs,

• 1/2 c.à.c. d'assemblage foie gras.

Préparation :

1. Dans un mixeur, ajoutez tous les ingrédients, mixez et versez la préparation dans des récipients allant au four.

2. Faites cuire au four pendant 30 minutes à 95°C (thermostat 3), chaleur tournante.

3.