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Septembre 2023
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Recettes
Articles by Rachel
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Articles by Rachel
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Septembre 2023 - RecettesGranola salé au curry de Madras
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Septembre 2023 - RecettesMuffins au sucre fou
Muffins au sucre fou : 150 g de beurre, 200 g de sucre fou Terre Exotique ; 1 pincée de sel, 300 g de lait, 2 oeufs, 1 sachet de levure, 1 pincée de vanille en poudre; 180 g de copaux de chocolat noir ou de chocolat au lait, 300 g de farine...
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Août 2023 - RecettesPâtes aux sardines et Baie de la Passion
Pâtes aux sardines et Baie de la Passion Ingrédients pour la recette : 500g de pâtes de votre choix 1 citron jaune zesté 1 citron vert zesté 2 boîtes de sardines à l’huile d’olive Huile d’olive Terre Exotique 8/9 baies de la Passion Terre... -
Août 2023 - RecettesBrownies au poivre Timiz
Brownies au poivre Timiz Ingrédients pour la recette : 180g de chocolat noir à pâtisser 150g de sucre roux Terre Exotique 90g de farine 125g de beurre 3 œufs frais 50g de noix de Pécan 1 chaton de poivre Timiz Préparation : Faites ... -
Août 2023 - Retours de voyage , CivilisationCarnet de voyage : retour d'Ethiopie
Carnet de voyage : retour d'Ethiopie 2023 C’est le cœur remplit de joie et d’espoir que nous entamons ce voyage. Il y a quelques jours, des accords de paix ont finalement été signés dans la province du Tigré (au nord du pays). Le peuple éthiopien peu... -
Août 2023 - RecettesSalade de concombre et fêta
Salade de concombre et fêtaIngrédients pour la recette :2 concombres ;1 pot de fêta ;2 cuillères à soupe d'assemblage pour taboulé Terre Exotique;du sel halen môn Terre Exotique.Préparation :Épluchez les concombres, enlevez les pépins puis découpez-les ... -
Juillet 2023 - RecettesTiramisu au safran
Tiramisu au safran Ingrédients pour la recette : 5 jaunes d’œufs ; 5 c.à.s. de sucre roux Terre Exotique ; 1 pincée de safran (3 filaments de pistil) Terre Exotique ; 500g de mascarpone ; 50 cl de café expresso ; 20 biscuits à la cuillère.... -
Juillet 2023 - RecettesSaumon gravlax
Saumon gravlax Ingrédients pour la recette : 1 filet de saumon d’environ 1 kg ; 60 g d’assemblage gravlax Terre Exotique. Préparation : Retirez les éventuelles arêtes et séchez votre filet de saumon à l’aide d’un papier absorbant. Frottez la... -
Juillet 2023 - RecettesHuile pimentée
Huile pimentée maison Une huile pimentée parfaite pour agrémenter vos pizzas maisons mais qui pourra aussi être utilisée en huile de cuisson pour vos volailles par exemple ! Ingrédients pour la recette : 6 gousses d’ail ; 1 cuillère à café de thy... -
Juillet 2023 - RecettesSalade de mangue verte épicée
Salade de mangue verte épicée Ingrédients pour la recette : 1 mangue verte (non mûre) 2 brins de cives (ou de ciboulette) le quart d'un oignon rouge 1 carotte 1 piment Wiri Wiri Terre Exotique 1 gousse d'ail 1 citron vert 1 cuillère d'... -
Juillet 2023 - CivilisationLe piment dans tous ses états
Le piment dans tous ses états Histoire et botanique Le piment, ou Capsicum anuum, trouve son origine au cœur du très fertile bassin amazonien, l’une des réserves naturelles les plus riches de la terre. Très vite, les oiseaux étant insensibles à son ef...