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Crêpes gourmandes

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Recette des crêpes gourmandes

 
 
 

 

 

Ingrédients : 

Pour la garniture : 

 

Préparation : 

  • Dans un saladier, versez la farine, le sucre, le sucre roux vanillé et une pincée de sel.
  • Ajoutez le lait petit à petit tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.
  • Incorporez ensuite le beurre fondu.
  • Cassez les œufs et ajoutez-les à la préparation, puis versez l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
  • Laissez reposer la pâte dans le réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  • Sortez la pâte du réfrigérateur environ 20 minutes avant de la cuire.
  • Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive, puis versez une louche de pâte. Laissez cuire jusqu’à ce que la crêpe soit dorée des deux côtés.
  • Pour encore plus de gourmandise, ajoutez du sucre fou, de la pâte à tartiner et/ou du pralin.

Bonne dégustation !

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