Recette de croquants 7 sésames

 

 

 

 

Ingrédients :

• 70 g de graines de 7 sésames
• 2 c. à soupe de sucre
• 1 c. à soupe de miel d'acacia 

Préparation : 

• Dans une petite poêle à feu moyen, rôtissez le sésame en remuant constamment avec une spatule jusqu’à ce qu’il commence à dorer. Ajoutez le sucre et mélangez bien. Versez le miel et poursuivez la cuisson 30 secondes en remuant pour bien l’incorporer.

• Transvidez sur une plaque et étalez bien avec une spatule pour former une galette uniforme.

• Laissez refroidir 15 minutes.

• Cassez en morceaux, plus ou moins gros, selon l’usage désiré des croquants.

Bonne dégustation !