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Filet de dorade au maceron

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Filet de dorade au maceron

Ingrédients :
  1. Faites chauffer votre poêle avec l’huile d’olive, déposez vos filets du côté peau puis laissez dorer pendant 2 minutes.
  2. Ajoutez le beurre, le romarin puis laissez cuire 3 minutes de plus.
  3. Ensuite, retirez vos filets de la poêle, faites 2 tours de moulin de Maceron par-dessus et servez sans attendre.
  4. Vous pouvez accompagner vos filets de dorade avec une purée de carottes ou de pommes de terre, mais aussi un riz blanc et une sauce au beurre blanc.
Pour la recette :

Romarin ciselé

Fleur de sel

Huile d'olive

Maceron

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