Une huile pimentée parfaite pour agrémenter vos pizzas maisons mais qui pourra aussi être utilisée en huile de cuisson pour vos volailles par exemple !

Ingrédients pour la recette :

• 6 gousses d’ail ;
• 1 cuillère à café de thym Terre Exotique ;
• 1 cuillère à soupe de graines de coriandre Terre Exotique ;
• 2 feuilles de laurier extraites bouquet garni Terre Exotique ;
• 1 litre d’huile d’olive de Lesbos Terre Exotique ;
• 1,5 cuillère à café de piment pili-pili français en poudre Terre Exotique.

Ustensiles :

• 1 bouteille en verre vide
• 1 bouchon refermable

Préparation :

1. Choisissez une bouteille vide avec un bouchon refermable.
2. Ajoutez-y l’huile, la coriandre, le piment, le thym et le laurier.
3. Mélangez le tout et laissez infuser une dizaine de jours.
4. Vous pouvez utiliser votre huile pimentée quand bon vous semble, sur vos pizzas mais également dans de nombreuses préparations qui demanderaient d’être relevées !