Ingrédients pour la recette :

• 200 g de fraises fraîches
• 1 tablette de chocolat blanc
• 1 cuillère à café de thé matcha
• 1 cuillère à café de pâte de pistache
• 1 cuillère à soupe d’huile de coco 

Préparation :

• Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en deux. Réservez.
• Dans une casserole ou au bain-marie, faites fondre la tablette de chocolat blanc avec l’huile de coco jusqu’à obtention d’un mélange lisse et homogène.
• Une fois le chocolat fondu, incorporez le thé matcha et mélangez bien pour obtenir une couleur uniforme.
• Versez une fine couche de chocolat matcha dans le fond d’un moule à tablette.
• Disposez ensuite les morceaux de fraises sur cette première couche.
• A l'aide d'une cuillère à café, parsemez les fraises d'une fine couche de pâte de pistache.
• Recouvrez le tout avec le reste de chocolat blanc au matcha, en veillant à bien envelopper les fruits.
• Placez la tablette au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, jusqu’à ce qu’elle soit bien prise.
• À conserver au frais et à déguster rapidement pour profiter de la fraîcheur des fraises !

Bonne dégustation !