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Thé vert matcha traditionnel
Ingrédients pour la recette :
- 2 spatules à matcha ou 1 cuillère à café de thé vert matcha
- 5 cl d'eau
Ustensiles pour la recette :
- 1 spatules à matcha / Chashaku ou 1 cuillère à café
- 1 tamis à matcha / Furui
- 1 bol à matcha / Chawan
- 1 fouet à matcha / Chasen
Préparation :
- Versez 2 spatules ou 1 càc rase de thé vert matcha dans le bol en le passant au tamis.
- Ajoutez 5 cl d’eau à 70°C.
- Battez le matcha à l’aide du fouet en formant un W jusqu’à obtenir une belle mousse.
