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La recette du tiramisu au safran de Terre Exotique
Ingrédients pour la recette :
- 5 jaunes d’œufs ;
- 5 c.à.s. de sucre roux Terre Exotique ;
- 1 pincée de safran (3 filaments de pistil) Terre Exotique ;
- 500g de mascarpone ;
- 50 cl de café expresso ;
- 20 biscuits à la cuillère.
Préparation :
- Dans un récipient, mélangez le sucre et les jaunes d’œufs jusqu’à ce que le mélange mousse.
- Ensuite, ajoutez le safran et le mascarpone préalablement assoupli.
- Trempez les biscuits un par un dans le café et recouvrez le fond de votre plat avec. Par-dessus, recouvrez de votre mélange au mascarpone.
- Alternez à nouveau avec une couche de biscuits au café puis recouvrez de mélange au mascarpone.
