Ce bocal réunit la douceur fondante des mojettes, des légumes cuisinés (carottes, oignon, ail) et une touche raffinée de fleur de sel de l’île de Ré. Une recette simple, locale et pleine de saveurs, prête à déguster.
Réchauffées doucement à la casserole ou simplement tiédies, ces mojettes peuvent être servies en accompagnement d’une viande rôtie, de lardons, de chorizo, ou même dégustées seules avec une tranche de pain grillé. Leur goût équilibré et leur texture fondante en font aussi un excellent choix pour une cuisine végétarienne de terroir.
Ce plat mêle la douceur beurrée des mojettes, le goût délicatement sucré des carottes, la profondeur de l’ail et de l’oignon fondus à la cuisson, relevés en finesse par la fleur de sel de l’île de Ré, qui intensifie les arômes sans jamais dominer. L’ensemble offre une palette chaleureuse, équilibrée et profondément réconfortante.
Dans l’univers de la conserverie La Fabuleuse, chaque bocal est un concentré d’attention. Ce produit a été imaginé, cuisiné et conservé dans leur atelier selon des méthodes traditionnelles, et avec des ingrédients locaux. À travers lui, la marque défend un modèle où la qualité ne se mesure pas à la complexité, mais à la justesse. Ici, tout est fait pour révéler l’essentiel : le goût du vrai.
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