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Notre mission ? Vous faire découvrir ou redécouvrir l’Inde à travers ses saveurs. À travers des articles portant sur la civilisation et la culture de cette région aux 258 dialectes, vous pourrez en apprendre plus sur les masalas - ces fameux mélanges d’épices indiens qu’on utilise ici jusque dans le thé - et que vous connaissez sans doute sous le nom de curry.
D’autres épices seront mises à l’honneur, dont la cardamome verte, noire, violette ainsi que différents poivres endémiques.
Enfin, la gastronomie indienne vous sera présentée à travers notre blog, accompagné d’idées recettes directement obtenues desindiens, pour un goût authentique et bien sûr, épicé !
Notre odyssée indienne sur le blog :
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À propos
Terre Exotique, civilisations et gastronomie. Spécialiste des poivres et des épices du monde, nous vous proposons une large collection d'épices, de poivres rares, de sels et sucres natures ou aromatisés, de mélanges d'épices bruts, en poudre.
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