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Plongez en terres indiennes !

 
 

Comment apprécier les épices sans s’intéresser de près au sous-continent qui, pendant des siècles, abreuva le monde de goûts et de couleurs ? 
Pendant 4 mois, Terre Exotique vous emmène en Inde !

Notre mission ? Vous faire découvrir ou redécouvrir l’Inde à travers ses saveurs. À travers des articles portant sur la civilisation et la culture de cette région aux 258 dialectes, vous pourrez en apprendre plus sur les masalas - ces fameux mélanges d’épices indiens qu’on utilise ici jusque dans le thé - et que vous connaissez sans doute sous le nom de curry.

D’autres épices seront mises à l’honneur, dont la cardamome verte, noire, violette ainsi que différents poivres endémiques. 
Enfin, la gastronomie indienne vous sera présentée à travers notre blog, accompagné d’idées recettes directement obtenues desindiens, pour un goût authentique et bien sûr, épicé !

Notre odyssée indienne sur le blog : 

Immersion totale en terres indiennes

IMMERSION EN TERRES INDIENNES

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Odyssée indienne chapitre 2 - Masala Chai

Odyssée indienne chapitre 2 - Masala Chai

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