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Bouillon de volaille BIO, 4 sachets de 14 g (4 x 33cl de bouillon)*
Bouillon de volaille BIO, 4 sachets de 14 g (4 x 33cl de bouillon)*
Le bouillon de volaille Bio à boire ou à cuisiner
Ce bouillon, réalisé à partir d’une recette de Joël Robuchon, est entièrement composé de volaille bio. Il est préparé avec des ingrédients naturels de haute qualité, sans ajout de matières grasses. Redécouvrez le plaisir d'un bouillon chaud, à tout moment de la journée.
7,80 €
Comment intégrer le bouillon volaille dans votre cuisine ?
Savourez la richesse des bouillons Ariaké, parfaits seuls ou enrichis de vos ingrédients favoris tels que légumes, pâtes, ravioles, champignons ou tofu. Le bouillon Ariaké s'avère être un allié incontournable en cuisine : il accompagne la cuisson de viandes et poissons, sert de fond de cuisson exceptionnel pour légumes, pâtes ou risottos, et se transforme magnifiquement en sauces concentrées.
Quelques idées recettes pour utiliser le bouillon de volaille
- - Risotto au poulet : faites cuire du riz dans du bouillon de volaille avec des dés de poulet, des oignons, du vin, blanc et du parmesan ;
- - Soupe de légumes : portez à ébullition un bouillon de volaille avec des carottes, des poireaux, du céleri, du sel et du poivre, puis ajoutez du persil frais ;
- - Sauce crémeuse au poulet : mélangez un bouillon de volaille à de la crème fraîche, des champignons, de l’ail et des dés de poulet. Servez avec du persil frais, idéal pour accompagner des pâtes ou du riz ;
- - Riz pilaf au bouillon de volaille : faites cuire du riz basmati cuit avec du bouillon de volaille, des oignons sautés au beurre, et assaisonnez de sel et de poivre ;
- - Velouté de courge butternut : préparez un velouté de courge butternut en faisant cuire une courge dans du bouillon de volaille avec des oignons et du gingembre, et mixez avec du lait de coco.
Utilisation du bouillon de volaille bio en cuisine
Portez à ébullition 33cl d'eau. Versez le sachet et laissez infuser 5 minutes.
Un bouillon Ariaké au goût distinctif
Typiquement préparé avec du poulet, parfois avec des ajouts de légumes comme carottes, céleri et oignons, ce bouillon est souvent relevé par des herbes aromatiques telles que le thym, le persil et le laurier. Les notes légèrement salées et savoureuses du bouillon de volaille en font une base polyvalente pour de nombreuses recettes, des soupes et des sauces aux ragoûts et aux risottos.
Ariaké et l’art de la tradition culinaire
Créée par Kineo Okada au Japon en 1966, ARIAKÉ est renommée pour sa fabrication artisanale de bouillons traditionnels, désormais proposés en France sous forme de briques UHT entièrement naturelles. En utilisant des techniques d'extraction modernes pour conserver les saveurs authentiques à grande échelle, ARIAKÉ a réussi à se positionner comme un acteur majeur sur le marché culinaire.
| Prix/kg | 139,29 |
|---|---|
| Agriculture biologique | UE / NON UE |
| Allergène | Céleri, gluten / Celery, gluten |
| Pays d'origine | FRANCE |
| Ingrédients | volaille (83%), viande de volaille*, bouillon de volaille* (eau, |
| viande*, os*, sel); légumes (oignon*,carotte*, CELERI*, ail*), | |
| extrait de levure, fibres d'AVOINE*, épices*, antioxydant: extraits | |
| Valeurs nutritionnelles | Valeurs Nutritionnelles Pour 100g de produit sec Énergie : 339 Kcal / 1432.8 Kj Matières grasses : 6.4g AGS : 1.9g Glucides : 10.5g Sucres : 0.3g Protéines : 59.8g Sel : 14g |
| Contenance | 4x14g |