English 
Chimichurri pampeano
Chimichurri pampeano
Découvrez le goût unique du Chimichurri pampeano
Célèbre mélange argentin d’herbes et d’épices à utiliser en croûte pour vos viandes ou en marinade. Légèrement pimenté.
À partir de
5,00 €
Histoire du Chimichurri pampeano : un nom, une histoire…
Son nom viendrait d'un écossais James C. Hurray importateur de viande en Argentine. Friand de curry, il en faisait venir d'Inde. Ses cuisinières, qui aimaient beaucoup son épice, lui demandaient sans cesse, dans un anglais approximatif: "chi me churri " pour dire "give me curry " !
Composition et utilisation du chimichurri pampeano
Le chimichurri pampeano est un mélange d'herbes et d'épices qui se compose de persil, ail, origan, coriandre, sel et piment. Il est utilisé en Argentine comme base de marinade ou sauce d'accompagnement pour les viandes cuites lors de soirées improvisées appelées "asados".
Préparation de la sauce chimichurri
Pour préparer la sauce chimichurri, il suffit de mélanger deux cuillères à soupe de chimichurri, de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique blanc ou du jus de citron selon vos préférences. Intense et pénétrante, cette sauce est ardemment recommandée pour accompagner les viandes.
Sauce chimichurri : cliquez ici pour découvrir la recette complète.
La passion des Argentins pour le chimichurri
Les Argentins ont une véritable passion pour le chimichurri qui est le seul et unique accompagnement traditionnel pour le bœuf. En tant que maîtres incontestés de la viande rouge, les Argentins savent comment sublimer les saveurs de leurs grillades avec cette sauce exceptionnelle. Il ne reste plus qu'à l'essayer pour comprendre pourquoi le chimichurri pampeano est si apprécié.
| Allergène | Absence |
|---|---|
| Pays d'origine | FRANCE |
| Ingrédients | persil, piment, origan, coriandre, sel. |
| Valeurs nutritionnelles | VN Energie pour 100 g (energy for 100g) : 1095 kJ /262kcal VN Matière grasse (fat) : 9 g Dont acide gras saturés (of which saturated fat) : 1.6 g VN Glucides (carbohydrate) : 23.5 g Dont sucres (of which sugars) : 8.6 g VN Protéines (protein) : 16.6 g Vn Sel (salt) : 8.1 g |
| TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES | céleri, sésame, moutarde, fruits à coques. |
Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !
Vinaigre balsamique de Modène
31,00 €