Chips de pommes de terre assaisonnée au Sel de mer

Comment intégrer les chips au sel de Guérande dans votre cuisine ?

Les chips au sel de Guérande ajoutent une touche de sel subtile qui se marie parfaitement avec différentes saveurs. Vous pouvez les accompagner d’une tartinade de fromage frais, ou d’une sauce salsa fraîche maison en mélangeant des dés de tomates, d’avocats, d’oignons rouge, de coriandre fraîche et de jus de citron. Essayez-les écrasées en toping sur une salade, et pour une gourmandise surprenante, laissez-les durcir dans un enrobage de chocolat noir pour des saveurs sucrées salées.

Les arômes de la chips à la fleur de sel

Les chips à la fleur de sel captivent par leur subtilité et leur délicatesse. Chaque chips est agrémentée d'une touche de fleur de sel, récoltée à la main sur les marais salants de Guérande, de manière traditionnelle, ce qui lui confère un équilibre parfait entre la saveur naturelle du sel et le croquant caractéristique de la pomme de terre.

A l'Atelier de la Chips, les chips sont issues d'une cuisson en chaudron lente et à basse température, ce qui permet de conserver la saveur des produits. A l'inverse, les chips industrielles qui sont cuites en quelques secondes à température élevée.

La richesse artisanale des chips l’Atelier de la Chips

L'entreprise est fière de proposer des chips artisanales de qualité, fabriquées à partir d'ingrédients locaux de Bretagne. Fondée par deux enfants du pays de Redon, l'entreprise a choisi de réanimer une recette traditionnelle de chips cuites au chaudron. Depuis lors, Atelier de la Chips a travaillé sans relâche pour offrir à ses clients des chips savoureuses et saines, tout en maintenant un engagement ferme envers l'utilisation d'ingrédients locaux et de pratiques durables.