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Citronnelle copeaux, 20g

Les Népalais infusent ces feuilles en tisanes qu'ils servent chaudes ou glacées. Elles parfumeront aussi une marinade de poisson, des viandes grillées ou un potage.

4,50 €

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Description

Détails

Idéal pour un poulet à la citronnelle !

Ces feuilles de citronnelle sont récoltées au Népal, dans le district de Jajarkot. Elles poussent sur les pentes des montagnes de l’Himalaya. Les Népalais ont l’habitude d’accueillir leurs invités avec une infusion de citronnelle en signe de bienvenue.  Son goût de citron parfumera une soupe de poisson, des brochettes de poulet au curry, des crèmes dessert ou encore des brochettes de gambas.

Cette herbe est aussi cuisinée en Inde, à Madagascar ou à Java.

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Informations complémentaires

Pays d'origine Népal
Autres noms usuels Citronnelle
Conditions de conservation À l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière.
Allergène Sans allergène
Ingrédient Citronnelle
DLUO 3 ans
Prix/kg 225

Commentaires

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