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Coffret assemblages du monde

Embarquez dans un tour des saveurs en 80 jours grâce au coffret Assemblage du monde. Composé des mélanges d’épices les plus fameux de Terre Exotique comme le mélange Trappeur ou le mélange des indiens Mapuche, ce coffret fait voyager vos papilles à travers six contrées lointaines.

35,00 €

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Description

Détails

Un tour du monde des saveurs

Les assemblages sont des mélanges d’épices hérités de traditions culinaires de multiples régions du monde. Ils sont faciles à utiliser et parfument vos plats sucrés ou salés selon vos envies. Légumes mijotés, viandes ou salades, toutes les possibilités s’offrent à vous !

Des mélanges d’épices authentiques et délicats

Le mélange Berbéré est un classique de la gastronomie éthiopienne. Très relevé, il se disperse dans les ragoûts de viande ou avec des poissons grillés. Vous pouvez également l’utiliser en sauce pour des spaghettis par exemple.

[Lire notre article sur les accords épices et mets éthiopiens]

Le Shichimi Togarashi, qui signifie “Mélange aux 7 parfums” en japonais, est parfait pour aromatiser vos woks de nouilles et légumes.

Quant au Mélange du Trappeur, aux saveurs d’érable, d’ail et de sucre, il est parfait pour accompagner une purée de châtaignes ou une poêlée de champignons.

On ne présente plus le Mélange Cjaun, venu de Louisiane, qui ajoute authenticité à vos pommes de terre.

Le Curry Rendang, qui accompagne le plat éponyme à base de boeuf mijoté au lait de coco, est un mélange d’épices de l’île de Sumatra en Indonésie. Composé d’ail, de baies des Batak, de gingembre, de poivre, de muscade et de clou de girofle, il relève de ces saveurs subtiles vos viandes et veloutés.

[Lire notre article sur la recette du Curry Rendang]

Enfin, retrouvez dans ce coffret le Mélange des Indiens Mapuche, dont les piments ajoutés au gingembre forment un accord atypique à incorporer dans vos plats et sauces “dip”.

Véritable tour du monde des saveurs, les épices du coffret Assemblage du Monde vont surprendre vos papilles grâce à leur goût singulier et authentique. Incluses dans ce coffret, des astuces concoctées par Terre Exotique pour donner de l’originalité à vos plats.

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Informations complémentaires

Pays d'origine France
Article blog Découvrez nos articles sur notre blog http://www.terreexotique.fr/blog

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