Un voyage sensoriel

Si la cuisine asiatique fait de nombreux adeptes dans le monde entier, plus rares sont les fins connaisseurs des épices de cette gastronomie. Dans ce coffret Cuisine Asiatique, vous trouverez les produits adaptés à la préparation de vos marinades, vos viandes et vos poêlées de légumes.

Par exemple, le Mélange 5 épices et ses notes anisées, est parfait pour rafraîchir une salade de crudités ou un poisson blanc. Composé entre autres d’anis vert, de fenouil et de coriandre, il se marie très bien avec un riz frit.

Le gomasio, association de plusieurs types de graines de sésame et de sel, s’utilise sans modération dans tous vos plats et peut même remplacer le sel.

Le Shichimi Togarashi ou Mélange 7 épices est également inclus dans ce coffret. Aussi appelé Curry Japonais, c’est un produit qui sublimera vos recettes les plus simples comme un wok de nouilles et de légumes.

Découvrez également la Baie Sansho, élément incontournable de la cuisine japonaise. Réduite en poudre, elle s’associe à merveille avec des poissons et des viandes mi-cuites.

Quant au gingembre et au wasabi, pourquoi ne pas tenter de les incorporer à des préparations sucrées comme des madeleines ?

Le coffret Cuisine Asiatique de Terre Exotique vous propose un voyage au coeur de l’Asie et vous fait découvrir des saveurs moins connues, réservées aux vrais gourmets.

Il se compose des produits suivants :

• Mélange 5 épices : anis vert, fenouil, coriandre, cannelle, clou de girofle.
• Mélange 7 épices “Curry Japonais” - Shichimi Togarashi : piment de Cayenne, graines de pavot, poudre d'orange, graines de sésame, baie Sansho, gingembre, feuilles de nori.
• Gomasio
• Wasabi en poudre
• Baie Sansho
• Gingembre en poudre