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Coffret cuisine des Amériques

Les épices de ce coffret Cuisine des Amériques vous emmènent en roadtrip à travers les territoires du Grand Ouest. Du Canada à au Chili en passant par la Louisiane et la Jamaïque, découvrez toutes les saveurs pimentées de ce continent à la riche culture gastronomique. Des épices à utiliser pour relever vos viandes et sauces.

35,00 €

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Description

Détails

Un roadtrip culinaire

 

Partez à la découverte du continent américain grâce à ce coffret Cuisine des Amériques.

Le départ se fait au Québec avec le mélange du Trappeur. Composé autour de la rencontre du sucre d’érable et du sel, ce mélange est parfait pour ajouter une touche sucrée à vos poissons ou à vos purées.

 Nous descendons ensuite au Sud des Etats-Unis, dans les bayous de la Louisiane. C’est autour de la cuisine Cajun, nourrie d'inspirations créoles, françaises et africaines que le mélange d’épices Cajun a été créé. Composé de paprika, coriandre, cumin et curcuma, ce mélange s’intègre dans toutes vos préparations de viandes, mais aussi pour réaliser des potatoes.

[ Retrouvez notre recette de Potatoes au Mélange Cajun sur le blog]

Puis direction le Texas avec le mélange d’épices Tex Mex, qui apportera originalité et saveur à vos guacamoles, fajitas et enchiladas !

Vient ensuite une pause tropicale avec la baie de Jamaïque, dont le goût puissant s’accorde à merveille avec un dessert chocolaté.

Restez dans le thème avec le mélange Inspiration Maya, composé de graines d'acacia, de baies roses, de poivre et de  fèves de cacao. A utiliser avec vos poissons pour un goût unique et délicat.

Notre voyage se termine au sud du Chili, terres des Indiens Mapuches dont le mélange à base de piment, graines de coriandre et sel apportera puissance et complexité à vos plats. A utiliser avec parcimonie !

 

Un coffret complet aux multiples astuces.

 

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Pays d'origine Non
Article blog Découvrez nos articles sur notre blog http://www.terreexotique.fr/blog

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