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Coffret La route du sel

Coffret La route du sel

Coffret La route du sel : trois sels d’exception pour révéler vos plats

Partez à la découverte des sels aromatiques emblématiques de Terre Exotique avec ce coffret composé de Sel fou, Sel halen môn et Sel viking. Trois signatures aux profils très différents, pour éveiller vos papilles et enrichir toutes vos créations culinaires.

22,50 €
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Comment déguster les sels du coffret La route du sel ?

Ces sels s’utilisent en finition, juste avant de servir, pour profiter pleinement de leur texture et de leurs arômes. Saupoudrés sur des viandes, des légumes, des poissons ou même des desserts, ils apportent une touche finale originale et savoureuse. Leurs parfums singuliers transforment vos plats du quotidien en assiettes pleines de caractère.

Des arômes intenses, subtils ou fumés

  • - Sel fou : vif, épicé et aromatique, avec des notes de piment, poivre, thym et romarin.
  • - Sel halen môn : marin, délicat, légèrement fumé et subtilement sucré..
  • - Sel viking : puissant, fumé et boisé, il évoque les braises, le feu de bois et les rivages scandinaves.

Chaque sel possède une personnalité forte qui enrichit votre cuisine, de l’entrée au dessert.

Quelques idées recette

  • - Sauce hollandaise : assaisonnez votre sauce hollandaise avec quelques pincées de sel Halen Môn pour accompagner parfaitement vos poissons. Découvrez la recette ici ;
  • - Salade de sardines & pommes de terre rattes : faites cuire des pommes de terre rattes, coupez-les en rondelles et mélangez-les avec des sardines à l’huile, des oignons rouges émincés et un filet de citron. Terminez avec une pincée généreuse de sel viking. Découvrez la recette ici ;
  • - Côte de bœuf grillée au sel fou : après cuisson, parsemez votre viande de sel fou.
  • - Beurre au sel viking : revisitez vos apéritifs avec ce beurre aromatisé au sel viking, une touche nordique qui sublime le saumon fumé. Découvrez la recette ici.

 

Petite histoire de chaque sel

  • - Sel fou : originaire des côtes atlantiques françaises, il s’inspire des mélanges que les marins utilisaient pour conserver et assaisonner leurs provisions.
  • - Sel halen môn : Né des eaux cristallines du pays de Galles, le sel halen môn raconte l’histoire d’un savoir-faire ancestral où la mer, le vent et le temps sculptent des cristaux d’une pureté exceptionnelle.
  • - Sel viking : inspiré des traditions ancestrales nordiques, ce sel est fumé au bois et mêlé à des épices pour recréer les saveurs rustiques des peuples scandinaves.

 

Informations complémentaires
Prix/kg 0
Allergène Absence
Ingrédients sel viking, givre de sel, sel fou.
TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.

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