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Coulis d'abricot, 210 g
Coulis d'abricot, 210 g
Découvrez le coulis d’abricot de Nectar de Bourgogne
Elaboré à partir d’abricots gorgés de soleil cueillis à maturité, ce coulis artisanal restitue toute la richesse aromatique du fruit, dans une texture fluide et veloutée, parfaite pour sublimer vos desserts ou apporter une touche acidulée à vos recettes salées. Sans colorant ni conservateur, il incarne l’essence même d’une préparation naturelle et gourmande.
4,20 €
Comment cuisiner avec le coulis d’abricot ?
Facile à utiliser, ce coulis peut être versé directement sur un yaourt, une glace artisanale, un cheesecake, ou un gâteau au chocolat pour en relever la douceur. Il peut également s’utiliser en nappage de crêpes ou pancakes, en fond de verrine, ou intégré à une mousse ou un entremets. Côté salé, sa légère acidité permet aussi des mariages audacieux avec du foie gras, un fromage frais, ou même une viande blanche rôtie.
Quelques idées recette pour utiliser le coulis d’abricot
- - Pavlova abricot-pistache : déposez une cuillerée de coulis sur la meringue avant d’ajouter les fruits frais ;
- - Cocktail abricot-thym : à mélanger dans un verre de vin pétillant ou une eau gazeuse pour une boisson estivale ;
- - Magret de canard rôti et coulis d’abricot : en guise de sauce, il révèle une belle profondeur sucrée-salée.
Une douceur fruitée
En bouche, ce coulis dévoile la fraîcheur éclatante de l’abricot, sa rondeur sucrée et sa légère acidité naturelle. Sa texture lisse et fluide en fait un allié idéal pour napper, marier ou sublimer sans masquer les autres ingrédients. Un parfum fruité et solaire, fidèle à l’abricot frais, qui évoque les fins d’été gorgées de chaleur.
L’authenticité d’un fruit mûr à point
Fabriqué en Bourgogne dans le respect des produits et des saisons, ce coulis est issu d’une transformation douce des fruits, sans ajout d’arômes artificiels. Pasteurisé pour garantir une longue conservation, il ne contient ni conservateurs ni colorants, pour une expérience gustative pure et naturelle.
| Prix/kg | 0 |
|---|---|
| Ingrédients | purée d’Abricot 88%, sucre et antioxydant: acide ascorbique |
| Valeurs nutritionnelles | VN Energie pour 100 g (energy for 100g) : 333 kJ / 80 kcal VN Matière grasse (fat) : <0.5g Dont acide gras saturés (of which saturated fat) : <0.1g VN Glucides (carbohydrate) : 20 g Dont sucres (of which sugars) : 20g VN Protéines (protein) : <0.5g Vn Sel (salt) : <0.01g |
| Contenance | 210g |
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