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Coulis de mangue, 210 g
Coulis de mangue, 210 g
Découvrez le coulis de mangue de Nectars de Bourgogne
Élaboré à partir de mangues cueillies à pleine maturité, ce coulis artisanal révèle une texture veloutée et un goût intensément fruité, parfait pour sublimer vos recettes sucrées comme salées.
4,90 €
Comment cuisiner avec le coulis de mangue ?
Ce coulis est idéal en nappage sur une panna cotta, un cheesecake, une glace vanille ou même un yaourt nature. Il se glisse aussi dans vos pâtisseries, vos entremets, ou vos cocktails maison. Côté salé, il accompagne à merveille un tartare de poisson, des crevettes sautées, ou encore une volaille grillée en ajoutant une touche sucrée-salée.
Quelques idées recette pour utiliser le coulis de mangue
- - Smoothie bowl énergisant : ajoutez une touche de coulis à vos fruits frais ;
- - Tartare de dorade au coulis de mangue : avec citron vert et coriandre, pour un plat d’inspiration caribéenne ;
- - Cheesecake mangue : à la fin de votre préparation, recouvrez d’un nappage de coulis de mangue.
Des saveurs fraîches et douces
Le coulis de mangue offre un profil aromatique à la fois rond, doux et légèrement acidulé. On y retrouve toute la chaleur du fruit mûr, avec des notes de fleur tropicale, une fraîcheur exotique en bouche, et une longueur suave.
La pureté du fruit retrouvée dans ce coulis
Préparé en Bourgogne selon des méthodes artisanales, ce coulis ne contient que l’essentiel. Sans conservateurs ni colorants, il est pasteurisé doucement pour garantir une qualité gustative intacte et une belle stabilité naturelle.
| Prix/kg | 0 |
|---|---|
| Ingrédients | purée de Mangue 84%, eau, sucre et acidifiant : jus de citron |
| concentré | |
| Valeurs nutritionnelles | VN Energie pour 100 g (energy for 100g) : 347 kJ / 83 kcal VN Matière grasse (fat) : <0.5g Dont acide gras saturés (of which saturated fat) : <0.1g VN Glucides (carbohydrate) : 20 g Dont sucres (of which sugars) : 16.7 g VN Protéines (protein) : <0.5 g Vn Sel (salt) : <0.01g |
| Contenance | 210g |
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