Crackers Cry me river, oignons, 110 g

Comment utiliser les crackers Cry me a river de MAD LAB en cuisine ?

Ces crackers aux oignons sont réalisés à partir d'une recette simple composée d'ingrédients de qualité. Ils se suffisent à eux mêmes et accompagnent à merveille des dips chauds comme ceux aux épinards et aux artichauts, du brie cuit au four en croûte, et bien plus encore selon votre inspiration culinaire.

Ces crackers s'associent avec une sélection de fromages, qu'ils soient chauds (chèvre, brie, Rochefort) ou froids, ainsi qu'avec des crudités. Ils deviennent également vos alliés parfaits pour déguster des verrines et des soupes.

Les débuts de la biscuiterie MAD LAB

MAD LAB, fondée par Cyril Beneche, géologue minier reconverti, est une entreprise qui s'engage en faveur de l'économie locale, circulaire et d'un impact environnemental réduit. Cyril, passionné de pâtisserie, crée des mélanges surprenants qui rencontrent un grand succès. Les produits de MAD LAB portent des noms de chansons, comme "Cry me a river", associant ainsi la cuisine à la musique. 

Avec David Moriamé en tant qu'associé, ils ont établi leur entreprise à Bruxelles, au Be-Here, un espace dédié aux modèles durables tels que l'alimentation durable, l'économie circulaire et l'économie sociale. Cette implantation stratégique témoigne de leur engagement envers une pâtisserie responsable.

Les crackers MAD LAB, une fabrication artisanale dans une démarche durable

Les crackers MAD LAB sont fabriqués artisanalement avec des ingrédients biologiques à 100%.

La biscuiterie attache une grande importance à chaque aspect de son activité et à son impact sur l'environnement. Le packaging est certifié compostable et les partenaires locaux sont privilégiés. En reconnaissance de leur savoir-faire artisanal, l'entreprise a été reconnue "artisanat certifié".