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Cette demeure historique est installée sur une propriété nommée historiquement Grand-Montguerre. Elle aurait été construite entre 1795 et 1796.
Avant 1819, l’ensemble du quartier appartenait à un important négociant en vins, Silvain Jean Baptiste Allaire. C’est le personnage marquant de l’histoire de Montguerre et de l’histoire vinicole de la ville de Rochecorbon. La famille Allaire a constitué de génération en génération un vaste domaine dont l’apogée se situe à la fin du XVIIIe siècle.
En transformant ce lieu en école des poivres et des épices, nous avons souhaité en faire un endroit source d’informations botaniques, d’histoire, de culture, de notes d’utilisations et de dégustation.
Informations pratiques
60 quai de la Loire, 37210 Rochecorbon
En voiture : À 10 minutes de la sortie 20 de l’A10
En train : Rochecorbon est situé à 15 minutes en taxi de la gare de Tours
Le trajet Paris/Tours se couvre en 50 minutes avec le TGV
