Belazu pâte de piment Urfa, 170 g

Une recette traditionnelle de Turquie

La pâte de piment d'Urfa, un trésor culinaire en provenance de la région d'Urfa en Turquie ! Inspirés par l'émergence du piment d'Urfa dans les restaurants moyen-orientaux au Royaume-Uni, Belazu a utilisé la pâte de poivron turc traditionnelle, le Biber Salcasi, pour créer une pâte de piment d'Urfa aux saveurs intenses. Cette pâte est élaborée à partir de piments Urfa séchés, soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur intensité aromatique. Les piments sont d'abord récoltés à maturité, puis séchés au soleil jusqu'à ce qu'ils atteignent une couleur sombre et une texture friable. Ils sont ensuite broyés finement pour obtenir une pâte riche en saveurs, avec des notes fumées, sucrées et légèrement piquantes. La pâte de piment d'Urfa est ainsi le résultat d'un savoir-faire traditionnel et d'une passion pour les ingrédients authentiques et de qualité.

Saveurs fumées et épicées

La pâte de piment d'Urfa offre des saveurs complexes et intenses qui séduiront les amateurs de cuisine épicée. Son goût est profond et riche, avec des notes fumées, sucrées, chocolatées et légèrement piquantes. Elle dégage également un arôme envoûtant, rappelant le feu de bois et les épices exotiques. Sa texture est épaisse et onctueuse, ce qui facilite son incorporation dans vos préparations culinaires.

Une touche exotique et pimentée

La pâte de piment d'Urfa est un condiment polyvalent qui peut être utilisé de différentes manières en cuisine. Elle est parfaite pour apporter une note épicée et fumée à vos marinades, sauces, soupes, ragoûts, plats de viande ou de légumes. Elle peut également être utilisée comme ingrédient dans la préparation de marinades, de glaçages ou de dips pour ajouter de la profondeur et de la complexité aux saveurs. La pâte de piment d'Urfa peut également être utilisée pour apporter une touche exotique et pimentée à vos créations culinaires du quotidien.