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Farfalle 5 saveurs, 250g
Farfalle 5 saveurs, 250g
Découvrez les farfalles au cinq saveurs, un festival de couleurs
Avec leurs teintes éclatantes et leur forme joyeuse de papillon, les farfalles aux cinq saveurs de Pasta Morelli enchantent aussi bien les yeux que les papilles. Colorées naturellement grâce à des ingrédients d’origine végétale (blé, betterave, curcuma, épinard, encre de seiche), elles transforment chaque plat en un tableau gourmand.
5,20 €
Comment cuisiner avec les farfalles aux cinq saveurs ?
Ces farfalles se cuisent 6 à 7 minutes dans une grande casserole d’eau salée. Une fois égouttées, elles peuvent être simplement assaisonnées d’un filet d’huile d’olive ou d’une noix de beurre, pour laisser toute leur palette de couleurs s’exprimer. Elles sont parfaites chaudes comme froides, en plat ou en salade, et séduisent aussi bien les enfants que les gourmets. Leur goût reste doux et légèrement végétal. Elles s’accordent avec des sauces crémeuses, des légumes croquants, du fromage frais ou des touches de fruits secs pour un contraste de textures.
Quelques idées recette pour déguster les farfalles aux cinq saveurs
- - Farfalles 5 saveurs aux légumes rôtis : faites rôtir au four des cubes de courgettes, aubergines et poivrons. Mélangez-les aux farfalles encore chaudes, ajoutez une pincée de fleur de sel et un filet d’huile d’olive ;
- - Farfalles, pesto de roquette et pignons grillés : préparez un pesto maison à base de roquette, parmesan, ail et huile d’olive. Mélangez-le aux farfalles, puis parsemez de pignons torréfiés ;
- - Gratin de farfalles aux cinq fromages : disposez les farfalles dans un plat, nappez d’un mélange de crème, gorgonzola, mozzarella, parmesan, chèvre et emmental râpé. Passez au four pour gratiner.
Les arômes des farfalles aux cinq saveurs
Chaque couleur des farfalles est obtenue grâce à un ingrédient naturel qui apporte une touche aromatique subtile : l’épinard pour une fraîcheur verte, le curcuma pour une chaleur douce, la betterave pour une note légèrement sucrée, le blé pour la rondeur, et l’encre de seiche pour une pointe iodée.
Morelli, une tradition italienne depuis 1860
Depuis 1860, la maison Pasta Morelli excelle dans l’art de la pasta artisanale, en Toscane. Leur signature ? L’ajout du germe de blé, habituellement éliminé dans les pâtes industrielles, qui enrichit leurs créations en goût, en texture et en nutriments. Les pâtes sont lentement séchées à basse température, garantissant ainsi une qualité irréprochable.
| Prix/kg | 20 |
|---|---|
| Allergène | gluten et dérivés de fruits à coques |
| Pays d'origine | ITALIE |
| Ingrédients | Semoule de blé dur, eau, poudre de bettrave, poudre d'épinard, poudre |
| de curcuma, encre de seiche | |
| Valeurs nutritionnelles | VN Energie pour 100 g (energy for 100g) : 1560 kJ / 362 kcal VN Matière grasse (fat) : 1.5 g Dont acide gras saturés (of which saturated fat) : 0.6 g VN Glucides (carbohydrate) : 78 g Dont sucres (of which sugars) : 2.0 g VN Protéines (protein) : 12 g Vn Sel (salt) : <0.1 g |
| Contenance | 250g |