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Jus de Yuzu pressé à la main, 100 ml
13.5
Jus de Yuzu pressé à la main, 100 ml

Jus de Yuzu pressé à la main, 100 ml

Découvrez le jus de yuzu Umami

Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune d’environ 100 g. Ce jus non pasteurisé conserve toutes les propriétés et le goût des yuzus frais.  Il a un parfum subtil et complexe entre la mandarine et le cédrat.

13,50 €
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Détails

Comment est extrait le jus de yuzu ?

Le jus de yuzu (citron japonais) est l'extrait d'agrumes récoltés et pressés à la main dans les 24h après la récolte.

Comment utiliser le jus de yuzu en cuisine ?

Utilisable dans les marinades, les sushis, le poisson grillé, comme assaisonnement dans toutes sortes de plats, ainsi que comme ingrédient dans des boissons (shochu, cocktails, miel).

Il s’utilisera en remplacement du citron aussi bien dans vos préparations salées que sucrées : en sorbet, dans vos salades de fruits, dans vos cocktails. Il s’intégrera à merveille à vos sauces pour accompagner poissons et fruits de mer...

Informations complémentaires
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Prix/kg 135
Allergène Absence
Pays d'origine JAPON
Ingrédients 100% jus de yuzu
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