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Sauce piment Boujulaise Edition limitée
10.5
Sauce piment Boujulaise Edition limitée

Sauce piment Boujulaise Edition limitée

Pour des plats intensément plus épicés

Découvrez la sauce Martin Boujulaise, une création artisanale de la Maison Martin, qui marie l’intensité des piments Habanero rouge et Picardo à l’arôme subtil du vin nouveau naturel.

10,50 €
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Détails

Comment intégrer la sauce martin bonjulaise dans votre cuisine ?

La sauce Martin Boujulaise se marie particulièrement bien avec les viandes grillées, apportant une chaleur intense et des nuances riches de vin nouveau à chaque bouchée. Essayez-la en tant que marinade pour des brochettes de poulet, en ajoutant une touche ardente et parfumée. Elle peut également être utilisée pour donner du piquant à des plats de pâtes ou de riz.

Quelques idées recettes pour utiliser la sauce Martin Boujulaise

  • - Ailes de poulet épicées : mariner des ailes de poulet dans la sauce Martin Boujulaise pendant quelques heures avant de les faire griller au four ou au barbecue. Servez avec une sauce supplémentaire pour tremper ;
  • - Pâtes à la Boujulaise : ajouter une cuillère de sauce Martin Boujulaise à une sauce tomate pour pâtes pour un coup de piquant unique. Garnissez de parmesan et de basilic frais ;
  • - Brochettes de légumes épicées : enrobez des légumes variés (poivrons, champignons, courgettes) dans la sauce Martin Boujulaise et faites-les griller sur des brochettes pour un plat végétarien épicé ;
  • - Burger piquant : mélangez la sauce Martin Boujulaise dans votre viande hachée pour burgers avant de les griller. Ajoutez des garnitures classiques comme la laitue et la tomate ;
  • - Tacos à la Boujulaise : utilisez la sauce Martin Boujulaise comme sauce épicée pour des tacos. Garnissez de viande grillée, de légumes et de fromage ;
  • - Saumon Épicé au Four : badigeonnez des filets de saumon avec la sauce Martin Boujulaise et faites-les cuire au four. Servez avec du riz ou des légumes.

Une sauce chaleureuse

Cette sauce dévoile une chaleur épicée, mais équilibrée, qui émane des piments, tandis que les notes subtiles de vin nouveau ajoutent une richesse complexe à l'ensemble. L'alliance de ces ingrédients soigneusement choisis produit un condiment polyvalent qui apporte une dimension piquante et parfumée à une variété de plats.

La botannique épicée de deux variétés vibrantes

Le Habanero rouge (Capsicum chinense) et le Picaro sont des variétés de piments appartenant à la famille des Solanacées. Ces plantes sont originaires d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, où elles prospèrent dans des climats chauds et tropicaux. Le Habanero rouge est connu pour sa couleur rouge vif lorsqu'il atteint sa maturité. Il a une forme distincte, généralement petite et globuleuse, avec une chair très piquante. La saveur du Habanero rouge est souvent décrite comme fruitée et intense, apportant une chaleur ardente aux plats. Quant au Picaro, il est également un piment très épicé qui appartient à la même famille que le Habanero. Bien que les caractéristiques spécifiques du Picaro puissent varier, en général, il est réputé pour sa saveur intense et son niveau élevé de chaleur.

La Maison Martin : une Quête d’Excellence

En 2019, Maison Martin a entrepris une aventure gustative, marquant le début d'une ère nouvelle dans le domaine des sauces gastronomiques. Fondée sur une vision distincte, cette entreprise indépendante s'est fixée pour mission de concevoir des sauces d'exception qui capturent la splendeur des traditions culinaires françaises. Profondément ancrée dans une quête de qualité et de saveur, Maison Martin a rapidement acquis une réputation synonyme d'innovation et d'excellence.

Informations complémentaires
Informations complémentaires
Prix/kg 0
Pays d'origine FRANCE
Ingrédients vin rouge nouveau du Domaine de la Bohème, piments frais (40%),
sucre, vinaigre, sel, échalotes, épices, stabilisant : gomme
naturelle végétale de xanthane.
Valeurs nutritionnelles VN Energie pour 100 g (energy for 100g) : 338.2 kJ / 80.5 kcal
VN Matière grasse (fat) : < 0.2 g
Dont acide gras saturés (of which saturated fat) : 0 g
VN Glucides (carbohydrate) : 16.5 g
Dont sucres (of which sugars) : 13.7 g
VN Protéines (protein) : 1.2 g
Vn Sel (salt) : 1.4 g
Allergène Absence
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