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Fleur de sel à la vanille

La belle gousse brune rencontre l’immaculée fleur de sel, pour le plaisir de nos papilles. Idéal pour les poissons et crustacés, ce mélange de fleur de sel et de vanille sublime canards et mets sucrés-salés.

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Description

Détails

Ce mélange de fleur de sel et de vanille de Madagascar convient idéalement aux desserts chocolatés. Le nez très fleuri de la vanille et ses notes aromatiques subtiles d’anis et de fruits exotiques se marient à merveille avec des plats crémeux. Vous pouvez également l’associer à une pâte brisée, un carpaccio de Saint-Jacques, une soupe de potirons ou des gougères.

La fleur de sel, nectar des marais salants !

Les cristaux de fleur de sel qui composent ce mélange sont plus délicats que les cristaux de gros sel. La texture plus légère et plus fine de la fleur de sel d’Ifaty lui permet de mieux s'intégrer aux aliments et de se dissoudre plus rapidement. La fleur de sel des salines Malgaches est le fruit d’un travail artisanal délicat et de conditions climatiques idéales. C’est à la surface des bassins que cette fine couche de cristaux blancs se forme, lors de l’évaporation de l’eau, sous l’action conjuguée du soleil et du vent.

En savoir +

Informations complémentaires

Pays d'origine Madagascar
Conditions de conservation À l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière.
Infos Nutritionnels

Valeurs nutritives
pour 100 g

Allergène

Sans allergène
DLUO 5 ans
Ingrédient Fleur de sel, vanille de Madagascar
Couleur Blanc

Commentaires

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