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Description
Détails
La matière première ( viande, os, crustacés…) est grillée et rôtie lentement au four avec des légumes pour récupérer les sucs. Ces derniers sont ensuite déglacés à l’eau et réduits plusieurs fois avant une filtration finale pour obtenir une pâte crémeuse, coloré et savoureuse.
Délayer un peu de fond dans de l’eau chaude. Pour une base de sauce, mélangez 3 cuillères à soupe à 1 litre d’eau chaude. Pour une base de cuisson (type bouillon pour soupe, viande mijotée ou au four) ajoutez 2 cuillères à 1 litre d’eau.
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Informations complémentaires
| Marque | Non |
|---|---|
| Pays d'origine | France |
| Conditions de conservation | Conserver au frais (max +6°C) après ouverture |
| Ingrédient | Jus de cuisson de poisson 36.7%, maltodextrine, extrait de levure, sel, amidon modifié, chair de poisson 4%, jus concentrés de légumes (carotte, oignon), vin blanc, concentré de champignon, jus de citron, aromates. |
| Allergène | Sans allergène |
| DLUO | 3 ans |
| Infos Nutritionnelles | Valeurs nutritionnelles pour 100g. Energie: 648KJ |
| Prix/kg | 68.5 |
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