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Graine de tournesol
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Graine de tournesol

Graine de tournesol

Pour optimiser les vertus nutritives de ces graines de tournesol décortiquées, il est préférable de les consommer non grillées et non salées.

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Détails

Les graines de tournesol décortiquées s’apprécient pour leurs saveurs et leurs biens faits sur la santé. Elles s’utilisent dans les pains, les gâteaux ou en guise d’apéritif.
On peut également les torréfier pour en exhausser le goût puis les ajouter à une tarte maison, une salade de tomates du jardin ou des céréales pour le petit déjeuner.

Les graines de tournesol se consomment aussi bien broyées au mortier ou entières.

La plante de tournesol serait originaire d’Amérique du nord. Elle aurait été domestiquée par les Amérindiens qui en tiraient une teinture pour leurs vêtements ou pour se peindre le corps puis introduit par les Espagnols en Europe au XV ou XVI siècle.

Son nom vient de l’italien « tornasole » qui signifie « qui se tourne vers le soleil ». Il fait allusion au mouvement de la plante qui suit la course du soleil.

Informations complémentaires
Informations complémentaires
DLUO 4 ans / 4 years
Ingrédient Graines de tournesol
Allergène Absence
Infos Nutritionnelles /
Pays d'origine UE / NON UE
Genre et espèce botanique Helianthus annuus
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