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Graines de fenouil
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Graines de fenouil

Graines de fenouil

Le fenouil est une plante de la famille des Apaciées. Ses graines sont utilisées comme condiment. Leur saveur fraîche, d’anis et de citronnelle rappelle le carvi, l’aneth ou encore l’anis verte. Ce fenouil aux saveurs chaudes et aromatiques s’accorde à merveille avec une soupe de légumes, un poisson à chair fine, une salade de tomates ou une viande grillée.
17,00 €
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Détails

Ce fenouil aux arômes puissants s’harmonise idéalement avec une soupe de légumes, un poisson à chair fine, une salade de tomates ou une viande grillée.

Il se marie également avec une volaille accompagnée d’un jus crémé et de girolles ou un toast de fromage de chèvre frais.

À essayer absolument avec une tartine de charcuterie ou une purée de légumes. Surprenant sur une poêlée de pommes de terre maison !

Préférez-le concasser grossièrement au mortier pour en conserver tous les arômes.

Le fenouil s’ajoute de préférence en fin de cuisson.

Informations complémentaires
Informations complémentaires
DLUO 4 ans / 4 years
Ingrédient Graines de fenouil
Infos Nutritionnelles /
Pays d'origine Egypte
Genre et espèce botanique Foeniculum vulgare
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