Huile vierge de Tournesol BIO, 1ère pression à froid, 25 cl

Comment cuisiner avec l’huile vierge de tournesol biologique ?

Elle peut être utilisée pour assaisonner des salades, en particulier celles avec des légumes frais ou des salades de pâtes. Grâce à son goût neutre et léger, elle est parfaite pour mariner des légumes, en particulier dans les salades composées ou pour accompagner des légumes grillés. C'est également une excellente huile pour cuisson à basse température, idéale pour sauter ou poêler des viandes blanches ou des légumes. L'huile de tournesol est aussi un ingrédient de choix pour des pâtisseries légères ou des gâteaux où elle peut remplacer d'autres huiles ou beurres, offrant une texture moelleuse et un goût subtil.

Quelques idées recettes pour cuisiner avec l’huile vierge de tournesol biologique

• - Salade fraîcheur à l’huile de tournesol : mélangez des légumes croquants comme des carottes râpées, des concombres et de la roquette. Assaisonnez avec un peu d'huile de tournesol, du sel, du poivre et une goutte de vinaigre de cidre ;
• - Poêlée de légumes au tournesol : faites revenir des poivrons, des courgettes et des aubergines coupés en dés dans de l'huile de tournesol. Ajoutez une gousse d'ail hachée et quelques herbes de Provence ;
• - Tarte à la citrouille et à l'huile de tournesol : utilisez l'huile de tournesol dans votre pâte à tarte pour lui donner une texture moelleuse et aérée, puis garnissez-la d'une préparation à base de citrouille et fromage frais.

Les arômes de l’huile vierge de tournesol biologique

L'huile vierge de tournesol biologique se caractérise par sa saveur neutre et douce, qui permet de mettre en valeur les autres ingrédients de vos recettes sans les dominer. Son arôme léger et légèrement fruité est délicatement présent, offrant une texture fluide et légère.