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Il Cappelli linguine, 500 g
4.75

Il Cappelli linguine, 500 g

Arômes uniques, expérience savoureuse. Honneur au Sénateur Raffaele Cappelli, ce blé révèle une saveur de réglisse et des parfums de lait de ferme et de châtaignes grillées. Facile à digérer, ces pâtes offrent une symphonie de notes de beurre doux et de pain. Le savoir-faire de Felicetti sublime cette variété rare dans des linguine qui s'accordent parfaitement avec des sauces aromatisées. Un régal pour les amateurs de pasta !

4,75 €
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Détails

Monograno Felicetti, producteur de pâtes de qualité supérieure

Depuis un siècle, Monograno Felicetti est un producteur de pâtes qui ne fait aucun compromis sur la qualité. Leur secret réside dans l'utilisation exclusive d'une seule variété de blé, cultivée selon des normes biologiques strictes. Située au cœur des Dolomites, la marque tire parti de l'air pur des montagnes et de l'eau de source fraîche pour offrir des pâtes d'une saveur et d'une valeur nutritionnelle exceptionnelle. Leur méthode de fabrication traditionnelle, avec l'utilisation de moules en bronze, donne aux pâtes une texture rugueuse et absorbante qui sublime les sauces. Découvrez le goût authentique des pâtes Monograno Felicetti.

Il Cappelli : un blé aux arômes uniques

Le blé Il Cappelli, nommé en l'honneur du Sénateur Raffaele Cappelli, est réputé pour son arôme distinctif rappelant la réglisse, ainsi que ses délicates fragrances de lait de ferme et de châtaignes grillées. Facile à digérer, il offre une expérience gustative unique. Chez Monograno, nous accordons une attention particulière à la variété et au terroir. Cultivé dans des fermes biologiques des Pouilles, ce blé rare est moulu fraîchement chaque matin et associé à l'eau de source pure des montagnes des Dolomites pour donner naissance à une pâte au parfum singulièrement aromatique. Une fois cuisinée, cette pâte révèle des saveurs délicates rappelant le beurre doux et les miettes de pain, avec une note finale agréable de sel marin. Un régal à la fois savoureux et vivifiant.

Le savoir-faire de Felicetti : sublimer le blé Cappelli avec texture et saveur

Le savoir-faire de Felicetti a mis en évidence le goût et la texture de la semoule Cappelli, extraite pour donner vie à la plus séduisante des combinaisons alimentaires : sa texture charnue se marie même avec des sauces délicatement aromatisées.

Informations complémentaires
Informations complémentaires
Prix/kg 9,5
Allergène Céréales (gluten) et traces
Pays d'origine ITALIE
Ingrédients Semoule de blé dur Cappelli biologique, eau/ Semoule de blé
dur Cappelli biologique, eau
Valeurs nutritionnelles VN Energie pour 100 g (energy for 100g) : 1502 kJ / 354 kcal
VN Matière grasse (fat) : 1.3 g
Dont acide gras saturés (of which saturated fat) : 0.3 g
VN Glucides (carbohydrate) : 72 g
Dont sucres (of which sugars) : 2.8 g
VN Protéines (protein) : 12.5 g
Vn Sel (salt) : 0.003 g
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