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Kefta

Description

Détails

Le nom "Kefta" vient de "Kufta" qui signifie "hacher" en persan. Cet assemblage d'épices d'origine marocaine entre dans la composition des célèbres boulettes kefta. Il peut aussi parfumer des brochettes de viande une omelette ou un tajine.

Recette de boulettes Kefta : Mélangez 1kg de viande hachée (bœuf ou agneau), 2 oignons hachés finement, 2 tomates pelées du jardin et coupées en cubes, de la coriandre fraiche, du sel, du poivre de Penja et deux cuillères à café de mélange Kefta.

Ce mélange s’utilise également pour parfumer un rougail, une marinade pour brochette de viande, une omelette maison ou pour relever un tajine à la marocaine.

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Informations complémentaires

Pays d'origine	France
Article blog	Découvrez nos articles sur notre blog http://www.terreexotique.fr/blog
Allergène	Sans allergène
Ingrédient	Paprika, gingembre, cumin, poivre noir, ail
DLUO	5 ans
Conditions de conservation	À l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.
Infos Nutritionnelles	N/A
Couleur	Marron

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