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Écorces d'iyokan confites
8.6

Écorces d'iyokan confites

L'Iyokan est un agrume japonais ressemblant à une petite orange. Une fois confites ses écorces libèrent des notes de mandarine et d'orange, légèrement acidulées et sucrées. Ce produit se déguste comme une confiserie.

À partir de 8,60 €
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Détails

À utiliser en toping sur des gâteaux, mousses au chocolat, cocktails, verrines. 

L’iyokan aussi connue sous le nom d'anadomikan, c'est un agrume proche de la mandarine. C’est le second agrume le plus produit au Japon après la mandarine satsuma.
Dans la préfecture d’Ehime, une variété d’Iyokan a été développée avec une forme de pentagone,  cet agrume  est offert aux étudiants pour leur porter chance pendant leurs examens.

Informations complémentaires
Informations complémentaires
Pays d'origine JAPON
Genre et espèce botanique citrus iyo
Valeurs nutritionnelles VN Energie pour 100 g (energy for 100g) : 1364 kJ / 326 kcal
VN Matière grasse (fat) : 0.4 g
Dont acide gras saturés (of which saturated fat) : 0 g
VN Glucides (carbohydrate) : 80.2 g
Dont sucres (of which sugars) : 73.4 g
VN Protéines (protein) : 0.4 g
Vn Sel (salt) : 0.01 g
Ingrédients iyokan, sucre, sirop de glucose réduit, vitamine C.
Allergène Absence
TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.
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