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Graine de sésame blanc
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Détails
Qu'est-ce que le sésame blanc ?
Le sésame blanc est la graine décortiquée du plant de sésame, appréciée pour sa saveur douce et sa texture croquante. Un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines du monde.
Origine botanique de la graine de sésame blanc
Issu de la plante Sesamum indicum, le sésame blanc est cultivé depuis des millénaires. Originaire d'Inde et d'Afrique, il est désormais répandu à travers le monde pour ses graines nutritives.
Comment utiliser la graine de sésame blanc ?
Les graines de sésame blanc sont extrêmement polyvalentes. Parsemez-les sur des salades, incorporez-les dans des pâtes à pain, ou utilisez-les pour enrober des sushis. Associées à d'autres épices, elles ajoutent une touche de saveur et de texture à n'importe quel plat.
Quels sont les arômes de la graine de sésame blanc ?
La graine de sésame blanc offre un goût subtilement sucré et noisetté, particulièrement lorsqu'elle est légèrement grillée. Sa saveur discrète mais unique rehausse les plats sans les dominer.
L'histoire du sésame blanc
La graine de sésame blanc est considérée comme l'une des plus anciennes graines oléagineuses connues, elle a longtemps été valorisée pour ses huiles et pour ses propriétés nutritionnelles.
Informations complémentaires
| Prix/kg | 20 |
|---|---|
| Allergène | Sésame / Sesame |
| Pays d'origine | Non UE |
| Genre et espèce botanique | Sesamum indicum |
| Ingrédients | graine de SESAME |
| Valeurs nutritionnelles | VN Energie pour 100 g (energy for 100g) : 2670 kJ / 646 kcal VN Matière grasse (fat) : 56.1 g Dont acide gras saturés (of which saturated fat) : 8.1 g VN Glucides (carbohydrate) : 4.5 g Dont sucres (of which sugars) : 0.48 g VN Protéines (protein) : 25 g Vn Sel (salt) : 0.07 g |
| Contenance | 500g |
| TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES | céleri, sésame, moutarde, fruits à coques. |
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