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Graine de sésame torréfiée
7.2
Détails
Une épice croustillante aux notes de noisette !
Originaire du Liban, ces graines de sésame ont été délicatement torréfiées à la main à température constante. Une fois torréfiée, l’épice libère des notes de noisettes et de noix de cajou grillées.
Accords mets-épices torréfiées : À essayer idéalement avec des viandes braisées, une poêlée de légumes de printemps, une côte de bœuf accompagnée d’une purée de patates douces, un toast de chèvre chaud ou un sorbet.
Préférez l’utiliser concassée grossièrement au mortier.
Il est préférable de l’utiliser au dernier moment afin de conserver son intensité, son croquant et toutes ses saveurs.
Informations complémentaires
| Pays d'origine | EGYPTE |
|---|---|
| Genre et espèce botanique | Sesamum indicum |
| Valeurs nutritionnelles | VN Energie pour 100 g (energy for 100g) : 2670 kJ / 646 kcal VN Matière grasse (fat) : 56.1 g Dont acide gras saturés (of which saturated fat) : 8.1 g VN Glucides (carbohydrate) : 4.5 g Dont sucres (of which sugars) : 0.48 g VN Protéines (protein) : 25 g Vn Sel (salt) : 0.07 g |
| Ingrédients | SESAME torréfié |
| Allergène | Absence |
| TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES | céleri, sésame, moutarde, fruits à coques. |
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