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Les poivres et les baies

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8 articles

Par ordre décroissant
  1. Poivre noir de Tellichery
    À partir de 6,60 €
  2. Poivre noir de Malabar
    À partir de 6,60 €
  3. Poivre noir de Phú Quoc
    À partir de 8,80 €
  4. Poivre blanc de Malabar
    À partir de 7,30 €
  5. Poivre noir de Nam Bô
    À partir de 7,30 €
  6. Poivre noir de Matale
    7,30 €
  7. Poivre blanc de Nam Bô
    7,30 €
  8. Poivre noir du Kerala, 1 kg
    50,00 €
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Par ordre décroissant

Les grands crus de poivre appartiennent au genre botanique Piper, de la famille des Piperaceae. Le poivrier n’est pas un arbre mais une liane qui s’enroule autour d’autres végétaux. Seuls les fruits des espèces appartenant au genre Piper, ont droit à l’appellation de « poivre » botaniquement parlant.