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Les poivres et les baies

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10 articles

Par ordre décroissant
  1. Baie timur
    À partir de 7,70 €
  2. Baie de Szechuan rouge
    À partir de 7,00 €
  3. Baie rose
    À partir de 6,80 €
  4. Baie sansho
    Victime de son succès
  5. Baie de la Jamaïque
    À partir de 7,00 €
  6. Baie verveine
    À partir de 10,20 €
  7. Baie du Bhoutan
    À partir de 6,90 €
  8. Baie ma khaen
    Victime de son succès
  9. Baie des moines
    6,40 €
  10. Baie de Szechuan verte
    À partir de 7,50 €
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10 articles

Par ordre décroissant

Les grands crus de poivre appartiennent au genre botanique Piper, de la famille des Piperaceae. Le poivrier n’est pas un arbre mais une liane qui s’enroule autour d’autres végétaux. Seuls les fruits des espèces appartenant au genre Piper, ont droit à l’appellation de « poivre » botaniquement parlant.