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Les poivres et les baies

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Par ordre décroissant
  1. Baie timur
    À partir de 7,70 €
  2. Baie rose
    À partir de 6,80 €
  3. Baie de la passion
    Victime de son succès
  4. Baie des moines
    6,40 €
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Les grands crus de poivre appartiennent au genre botanique Piper, de la famille des Piperaceae. Le poivrier n’est pas un arbre mais une liane qui s’enroule autour d’autres végétaux. Seuls les fruits des espèces appartenant au genre Piper, ont droit à l’appellation de « poivre » botaniquement parlant.