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Poivre vert en saumure
5.1
Poivre vert en saumure

Poivre vert en saumure

C'est LE poivre des sauces au poivre vert frais ! Cueilli en grappe, il est rapidement conditionné dans sa saumure de sel pour conserver tout son arôme et sa saveur. Ce poivre vert croquant et corsé s’accordera à merveille avec une viande rouge ou un poisson.

5,10 €
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Détails

Un poivre vert frais croquant et fruité !

Entiers ou broyés, ces grains raviveront une sauce à la crème, une tarte de légumes, un fromage, une salade ou une terrine.

Les récoltes de poivre de Penja débutent en décembre. Les grappes de poivres sont cueillies avant maturité puis triées par les mains expertes des femmes camerounaises.

Les plus belles grappes sont mises dans une saumure d’eau et de sel fin, c'est la manière la plus naturelle de conserver le poivre vert frais. 

Le poivre vert en saumure est disponible dans le coffret sur-mesure dédié aux poivres du monde

Informations complémentaires
Informations complémentaires
Prix/kg 223,33
Pays d'origine Madagascar
Genre et espèce botanique Piper nigrum
Ingrédients poivre vert, eau, sel, acidifiant : acide citrique.
Allergène Absence
TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.
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